Entrée : Rillettes aux 2 saumons (frais et mariné au soja) & ses blinis LES INGREDIENTS DU CHEF : Saumon cuit, vinaigre de riz, sauce soja, sirop d’érable, huile de sésame, gingembre frais, sauce huitre, jus de citron, cornichons, concombre, aneth, suprême de citron vert, sel, poivre, tabasc...